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3 restaurants beauvaisiens référencés dans le guide Michelin

Trois restaurants beauvaisiens seront référencés dans l’édition 2018 du guide Michelin : Le Senso, Autrement et La Baie d’Halong.
Un gage de qualité !

Le Senso, installé place des Halles, et Autrement, situé dans le quartier Voisinlieu, reçoivent une «Assiette Michelin», qui récompense une cuisine de qualité.

Un inspecteur du guide souligne que : « le chef, originaire de la région, maîtrise parfaitement cuissons et assaisonnements et travaille de bons produits » pour Autrement. Pour le Senso, l’inspecteur met en avant « Quelques touches créatives à signaler dans les assiettes du chef, qui porte une attention toute particulière aux dressages ».

Enfin, La Baie d’Halong, obtient, lui, un Bib gourmand pour son « excellente cuisine vietnamienne ».

 




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