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Occupation du domaine public « Gestion et exploitation de la restauration du Plan d'eau du Canada »

Objet de la consultation

La ville de Beauvais confie par convention d’occupation du domaine public à une société spécialisée l’exploitation et la gestion de la restauration du plan d'eau du Canada, 147 rue de la Mie au Roy – 60000 Beauvais lors des jours d'ouvertures au public de la base de loisirs du Plan d'eau du canada, à l’exception de deux manifestations ponctuelles organisées par la Ville et associations concernées.


Conditions d’exploitation

Le candidat s'engage à installer deux structures permanentes permettant la vente de boissons et nourriture ainsi que l'accueil du public.
Il disposera d'une superficie de 130m² pour aménager sa structure (bungalow, cabanon...) ainsi que sa terrasse.
Une restauration annexe devra être proposée pour les mois de juillet et aout au niveau du point baignade du plan d'eau du Canada. Celle ci pourra prendre la forme d'un petit chalet.


Durée de la convention

La convention sera conclue à compter de sa notification pour une durée de 3 ans.
Cette convention pourra être reconduite expressément pour une durée de trois (3) ans après présentation par le candidat retenu des bilans financiers relatifs à l’exploitation de la restauration du plan d'eau du canada.


Négociations

A l’issue de l’analyse des offres, des négociations pourront avoir lieu.


Retrait du dossier de consultation

Le dossier de consultation sera remis gratuitement.
Il pourra être retiré sur place au service suivant :
Mairie de Beauvais
Service Tourisme
48 rue Desgroux
60000 Beauvais

Télécharger le dossier

Jugement des offres

Les offres seront examinées au regard des critères de jugement suivants :

· Organisation pour assurer le service (amplitude horaire...): 20%
· Qualité d'aménagement des lieux (qualité d’usage) :30%
· Variété et contenu des produits proposés : 30%
· Prix de vente des produits et formules : 15%
· Références similaires : 5%


Remise des offres

Les offres seront transmises sous plis cachetés contenant 1 enveloppe intérieure :

• L’enveloppe intérieure contiendra les pièces relatives à l’offre prévues à l’article 24 du présent CCP/Règlement de Consultation. Elle portera les mentions suivantes :
• L’enveloppe extérieure portera les mentions suivantes :


Ville de Beauvais
Offre pour :
GESTION ET EXPLOITATION DE LA RESTAURATION DU PLAN D'EAU DU CANADA
«Enveloppe intérieure »
Candidat : « nom du candidat »

L’attention des candidats est attirée sur l’obligation d’indiquer leur nom sur l’enveloppe intérieure. Lorsque l’offre émane d’un groupement d’entreprises, le nom de toutes les entreprises doit être mentionné et le nom de l’entreprise mandataire doit être spécialement signalé.

• L’enveloppe extérieure portera les mentions suivantes :


Ville de Beauvais
Service Juridique
48 rue Desgroux
60000 Beauvais Cedex
OFFRE POUR : GESTION ET EXPLOITATION DE LA RESTAURATION DU PLAN D'EAU DU CANADA

« NE PAS OUVRIR avant la séance d’ouverture des plis »


Les offres seront :

- soit envoyées par la POSTE en Lettre Recommandée
- soit remises contre récépissé à l’adresse suivante :

Ville de Beauvais
Service Juridique
48 rue Desgroux
60000 Beauvais cedex
Avant LE 7 février 2014 à 12 HEURES DERNIER DELAI


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